Dorade (ou Daurade)

La dorade (ou Daurade) préfère le fond

daurade

Nom scientifique : Spondyliosoma cantharus
(Daurade Royale : Sparus auratus)
Famille : Sparidés
Autres noms :
Poids maximum : 3 à 4 kg (1,5 kg en moyenne)
Longueur maximale : 50 cm
Durée de vie : 10 ans
Période de frai : Mars à Juin
Ponte : 200 000 / kilo


23 cm
Taille légale à respecter


Espèce menacée
Dorade Rose Golf de Gascogne 
 


La Dorade  a une petite tête et une petite bouche garnie de nombreuses dents. Son corps haut est rayé de barres verticales devient trés sombre au moment du frai. La daurade (ou dorade) royale est un poisson de 20 à 50 cm de longueur (taille maximale 60 à 70 cm). Sa bouche, aux lèvres épaisses comporte une puissante dentition composée elle-même de 4 à 6 robustes " canines " acérées et de 2 à 4 rangées de molaires planes implantées à l'arrière. Le dos de la daurade royale est gris ou brun avec des reflets bleutés et argentés, les flancs sont d'un gris métallisé et le ventre blanc.
 


 Implantation


Ce membre de la famille des sparidés vit en méditerranée, sur nos côtes occidentales et sur les côtes de l'angleterre. La famille des daurade comprend la daurade grise ou canthère (Spondyliosom cantharus), la daurade royale (Sparus auratus) et la pagre (Pagrus pagrus). Ce dernier peut atteindre 1O Kg. Bien qu'on puisse la trouver dans nos eaux côtières, la daurade passe son existence au fond ou elle affectionne les fonds recouverts de graviers, les récifs et les épaves.

 Mode de vie


La daurade royale est un poisson côtier, plus ou moins grégaire selon l'âge. Ce poisson fouisseur vit sur les fonds meubles (gravier, sable, herbiers) à une profondeur qui varie de quelques centimètres à plusieurs centaines de mètres. Le poisson juvénile se nourrit d'abord de zooplancton puis il adopte un régime à base d'invertébrés benthiques.
Adulte, la daurade se nourrit de petits poissons (sardine, lançon.), de mollusques bivalves (moules, palourdes, coques, huîtres, couteaux.), de crustacés (crabes.), d'échinodermes (oursins.) et de vers (néréides, bibis.). C'est pourquoi elle est friande d'esches naturelles.
Les daurades sont des espèces hermaphrodites qui naissent mâles puis se transforment en des poissons femelles. Lors de la période de reproduction, la daurade quitte les côtes pour gagner la haute mer. La femelle peut pondre jusqu'à 200 000 ovules par kilo de son poids. La dorade pond ses oeuf dans un "nid" creusé par le mâle et qui se chargera aussi de la garde.


 Pêche


Cette daurade Royale (aussi écrit Dorade) voit ses effectifs remonter aprés la pêche intensive dont elle a été victime. C'est pourquoi il est important d'une part d'éviter sa pêche en période de fraie et d'autre part de faire en sorte de la remettre à l'eau. Trés peu consommée, la dorade mérite qu'on la préserve encore quelques années.

La pêche à soutenir du bord ou en bateau est celle à mettre en oeuvre pour la daurade. Il vous faut une canne de mer ou une canne de surfcasting équipée d'un moulinet à tambour fixe garni d'un fil de mer de 50/100. Le bas de ligne sera composé de 4 avançons montés sur clipots avec des hameçons n° 4 à 6. Attention cependant à la force destructrice de la dentition d'une daurade. Un hameçon fer de fort et trés bien aiguisé est indispensable. Pour la plombée un plomb grapin convient. Pour attirer la daurade, l'encornet ou le coque feront l'affaire.


Records Homologués par la FFPM

DAURADE GRISE (Spondyliona cantharus) - Poids : 1.13 Kgs 
Par : Xavier  COURCAUD ( - )
Type de Pêche : BORD DE MER - Région : (POITOU CHARENTES)
Péché le : 14/10/2006 - Lieu : Boyardville - Classe de ligne : 9.07 Kgs

DAURADE GRISE (Spondyliona cantharus) - Poids : 1.54 Kgs 
Par : Franck  SOMBRUN ( - )
Type de Pêche : BORD DE MER - Région : (AQUITAINE)
Péché le : 20/04/2007 - Lieu : Cap Ferret - Classe de ligne : 12 Lbs + A.T.

DAURADE GRISE (Spondyliosoma cantharus) - Poids : 2.79 Kgs 
Par : J.C.  MALTAVERNE ( - )
Type de Pêche : BATEAU - Région : (PAYS DE LOIRE)
Péché le : 04/09/1994 - Lieu : La Baule - Classe de ligne : A.T.

DAURADE GRISE (Spondyliosoma cantharus) - Poids : 1.9 Kgs 
Par : Patrick  SÉBILE ( - )
Type de Pêche : BATEAU - Région : (CORSE)
Péché le : 19/09/2002 - Lieu : Corse - Classe de ligne : 4 Lbs

DAURADE GRISE (Spondyliosoma cantharus) - Poids : 2.415 Kgs 
Par : M. Fr  LAUTIER ( - )
Type de Pêche : BATEAU - Région : (PAYS DE LOIRE)
Péché le : 18/09/1991 - Lieu : Le Pouliguen - Classe de ligne : 16 Lbs

DAURADE GRISE (Spondyliosoma cantharus) - Poids : 2.175 Kgs 
Par : Daniel  DUBILLOT ( - )
Type de Pêche : BATEAU - Région : (PAYS DE LOIRE)
Péché le : 09/07/1994 - Lieu : Banc de Guérande - Classe de ligne : 8 Lbs

DAURADE GRISE (Spondyliosoma cantharus) - Poids : 2.7 Kgs 
Par : Jean  DAUMAS ( - )
Type de Pêche : BATEAU - Région : (POITOU CHARENTES)
Péché le : 15/07/2004 - Lieu : La Rochelle - Classe de ligne : 12 Lbs

DAURADE ROYALE (Sparus aurata) - Poids : 4.1 Kgs 
Par : Yannick  DESLANDES (7 Imp. de Fuseline - 17220 BOURGNEUF)
Type de Pêche : BATEAU - Région : (POITOU CHARENTES)
Péché le : 10/08/2005 - Lieu : La Rochelle - Classe de ligne : 12 Lbs + A.T.

DAURADE ROYALE (Sparus aurata) - Poids : 5.135 Kgs 
Par : Alain  GALLET ( - )
Type de Pêche : BORD DE MER - Région : (CORSE)
Péché le : 29/04/1991 - Lieu : Corse - Classe de ligne : 8 Lbs

DAURADE ROYALE (Sparus aurata) - Poids : 1.1 Kgs 
Par : Patrick  SÉBILE ( - )
Type de Pêche : BATEAU - Région : (AQUITAINE)
Péché le : 04/08/2002 - Lieu : Gujan Mestras - Classe de ligne : 4 Lbs

DAURADE ROYALE (Sparus aurata) - Poids : 7.36 Kgs 
Par : Jean-Philippe  SERRA ( - )
Type de Pêche : BORD DE MER - Région : (BRETAGNE)
Péché le : 13/10/2000 - Lieu : Brest - Classe de ligne : 12 Lbs + A.T.

DAURADE ROYALE (Sparus aurata) - Poids : 4.2 Kgs 
Par : Patrick  SÉBILE ( - )
Type de Pêche : BORD DE MER - Région : (AQUITAINE)
Péché le : 05/08/2002 - Lieu : La Teste - Classe de ligne : 4 Lbs

DAURADE ROYALE (Sparus aurata) - Poids : 7.2 Kgs 
Par : Paul  BAGUR ( - )
Type de Pêche : BORD DE MER - Région : (CORSE)
Péché le : 22/05/1988 - Lieu : Corse - Classe de ligne : 16 Lbs

DAURADE ROYALE (Sparus auratus) - Poids : 3.985 Kgs 
Par : Yannick  DESLANDES (7 Imp. de Fuseline - 17220 BOURGNEUF)
Type de Pêche : BATEAU - Région : (POITOU CHARENTES)
Péché le : 10/08/2005 - Lieu : La Rochelle - Classe de ligne : 16 Lbs

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